RECETARIO - INTRODUCCIÓN A LOS FERMENTOS

EL FANTÁSTICO MUNDO DE FERMENTAR

Una salud intestinal, conlleva a una salud del resto del cuerpo, imagina tu cuerpo como tu casa, unas cañerías limpias son las bases para la conservación de tu hogar. Es curioso que nos ocupemos de la higiene del cuerpo por el exterior y nos ocupemos poco de la limpieza interior, siendo una tradición normal de nuestros abuelos, hoy por suerte, esta sabiduría ancestral vuelve a tomar fuerza.

La fermentación es sumamente divertida, te invito a que conviertas tu cocina en un laboratorio, que te dejes llevar por tu intuición, que invites a la creatividad y que sin miedos pero con la correcta higiene que este sistema requiere, crees tus fermentos, tus recetas.

Te acompaño a que puedas crear tus propias recetas, perdiendo el miedo a la cocina, llenándote de ideas prácticas, para que vos puedas despertar tu creatividad.

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• Un plus extra, contas con mi acompañamiento. cuando tengas dudas con las recetas, preguntas y ayudo.
  

Vas a cocinar 

• Masa madre
  
• Kombucha
  
• Rejuvelac 
  
• Kefir
  
• Chucrut
  
• Yogur de Castañas de Cajú
  
• Queso Crudivegano
  
• Yogur de durazno 
  
• Pan esenio
  
• Cidra de Manzana
  
• Queso de Almendras
  
• Salsa de Coco Fermentado
  
• y más
  

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