Hace unos años, más específicamente en el 2011 llegue a un momento en el que comencé a replantear varias cosas, como los mandatos autoimpuestos, la religiosidad, las costumbres, entre más. Buscando, encontré respuestas en lo espiritual y mi mente se abrió a un mundo nuevo, en el que más preguntas surgen.

Lo espiritual, me sensibilizo, me abrió los ojos, me llevo a preocuparme por la tierra, por respetar al otro, me enseño el amor a uno mismo, el amor incondicional. 

Si bien en casa, la religión, siempre estuve presente, este tipo de espiritualidad, es distinta, y como todo en esta vida es perfecto, mis cambios, estuvieron acompañados por mi familia, en especial por mi madre, y eso es sumamente valioso y gratificante.

Así llegó el vegetarismo a mi vida.

Lo que en un momento pensé que era vegetarismo, hoy se que se trata de algo más, de ser consciente con lo que consumo, consiente con mis pensamientos, emociones, sentimientos, acciones, con las personas que me rodean y con el ambiente en el que vivo, con el de estar presente acá y ahora. Y a ser parte integrante del universo, lo que conduce a una vida más plena.

Esto es para mi Cocina Saludable. Amor incondicional.

Es una forma de vida, que no necesita ser igual para vos. Tu experiencia será única e irrepetible.

Y la pregunta ahora es ¿Cómo empezar?

Hay que empezar de apoco, escuchándote, escucha a tu cuerpo y seguir tu propio ritmo es fundamental. Se trata de elegir y de libertad... luego vos iras planteando tus normas.